QUEIJO QUENTE DA CHEF
3 de julho de 2015
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Queijo quente da chef, que no caso sou eu. Hahaha

Não me entenda mal, eu amo comida simples, mas não resisto quando tenho a oportunidade de fazer ficar mais bonito e com um toque diferente.

Essa é uma boa opção de café-da-manhã light porque não leva manteiga, azeite ou outro tipo de gordura, tem chia e fibras que aumentam a sensação de saciedade e ainda tem a pimenta que ajuda a acelerar o metabolismo. Se você tem medo de pimenta, pode deixando o medo de lado agora. Antes de provar essa, eu também morria de medo de morder e sair de dentro algo ácido tão forte que derreteria minha boca em 2 segundos, mas não, relaxa…essa pimenta é a coisa mais delicinha, vende em conserva para ser consumida em receitas e como aperitivo e tenho certeza que você vai viciar, que nem eu.

INGREDIENTES:

  • 2 fatias de pão de forma de grãos
  • 2 fatias de queijo minas
  • 2 pimentas-biquinho
  • Chia

MODO DE PREPARO:

  • Esquenta a frigideira e deixa o pão ficar moreninho, no seco mesmo. Retire e reserve.
  • Coloque as fatias de queijo na frigideira e presta atenção para não derreter muito. O ponto certo é quando todas as bordas já estão querendo se espatifar e o centro mais durinho. Retire e coloque sobre uma fatia do pão.
  • Você vai ver que a frigideira ficou com restos de queijo grudados. É aí que você faz a manobra, raspa tudo direitinho com uma espátula de silicone sem estragar o teflon, enrola tudo e faz isso que eu batizei de “flor de queijo”, como está na foto. Hihi :B
  • Jogue as sementes de chia por cima e decore com a pimenta.

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