MOLHO DE ALHO DA VÓ
3 de julho de 2015
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Quando eu era pequena, a minha vó sempre fazia uma salada com as folhas do brócolis e o que eu mais gostava era o gostinho de alho que ela tinha. Ela só colocava vinagre e alho e aquelas folhas amargas se transformavam na coisa mais deliciosa do mundo!

Como eu amo temperos, peguei a base do molho da minha avó e incrementei para temperar não só as saladas de brócolis, mas quase todas que eu como.

INGREDIENTES:

  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 raminho de alecrim seco
  • 3 pitadas de órégano
  • 2 pitadas de pimenta do reino
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Esprema o alho de forma que ele fique bem amassadinho, quase uma pastinha.
  • Corte a cebola bem pequenininha também.
  • Misture todos os ingredientes num potinho de vidro (é melhor para lavar depois) e pronto.

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